-
Malzemeler
- 750 gr ıspanak
- 1 tavuk göğüs eti
- 6 su bardağı su
- 2 soğan
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- karabiber
Yapılışı
- Ispanağı yıkayıp süzün ve ince şeritler halinde doğrayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerine 6 bardak suyu dökün.
- Et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti kevgirle bir tabağa alıp tel tel ayırın.
- Soğanları ince ince kıyın. Margarini bir tencerede eritip soğanları pembeleştirin.
- Unu ilave edip kavurun. Tenceredeki tavuk suyunu azar azar döküp karıştırın.
- Ispanak, tavuk eti, tuz, karabiber ve limon suyunu kaynamakta olan çorbaya ilave edin.
- Kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Ispanaklar yumuşayınca ateşten alıp üzerine pulbiber serpin ve servis yapın.