-
Malzemeler
- 10 yaprak kıvırcık marul
- 2 Yedikule marulu
- 10 yaprak baby ıspanak
- Akdeniz yeşillikleri
- 3 kırmızı fındık turp
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Taze kekik
- Tuz
Yapılışı
- Tüm yeşillikleri soğuk, sirkeli suda 5 dakika bekletin ve tek tek yıkayarak süzgece alın.
- Bir sebze kurutucu yardımıyla ya da kağıt havlu üzerinde kurutun. Yeşillikleri elinizle kopartarak büyük bir kaseye alın.
- Kırmızı turpları kabuklarını soymadan ince dilimleyin ve salata karışımına ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alın tuz ve taze kekik yaprakları ile tatlandırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.