PANCARLI VE DOLMALIK FISTIKLI HUMUS TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PANCARLI VE DOLMALIK FISTIKLI HUMUS TARİFİ
    5
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı nohut
    • 1 büyük boy pancar
    • 1 yemek kaşığı labne peyniri
    • 1 lime (Yeşil limon) suyu
    • 1 çay bardağı tahin
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1diş sarımsak

    Üzeri için:

    • 1 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
    • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    Yapılışı
    • Nohutları bir gece öncesinden 1 çay kaşığı tuz ilave edilmiş suda bekletin.
    • Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin.
    • Nohutları küp şeklinde doğranmış pancarla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzün.
    • Nohut ve pancarı mutfak robotuna aktarın. Limon suyunu, tahini, tuzu, havanda ezilmiş sarımsağı ve kimyonu ekleyin. Püre haline gelene dek ezin.
    • Pancarlı humusu mutfak robotunun içinden alın. En son labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
    • Pancarlı humusu servis tabağına aktarın. Ortasında bir kaşık yardımı ile çukur oluşturun.
    • Bu çukurun üzerine yağsız olarak kavurduğunuz dolmalık fıstıkları ve zeytinyağını dekoratif bir şekilde ekleyerek süsleyin.
    • İsteğe göre tortilla ekmeğinden hazırladığınız cipsler eşliğinde servis yapın.