TAVUKLU VE ILIK KREMA SOSLU NARLI SALATA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 400-500 g tavuk göğüs eti
- 1 demet maydanoz
- 2 su bardağı nar tanesi
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 tane kereviz
Ilık krema sos için:
- 200 ml krema
- 1 diş sarımsak
Servis önerisi:
- 4 yedikule marulu
Yapılışı- Tavuk göğüs etini ızgarada her iki tarafını kızarttıktan sonra küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Kerevizi de zar şeklinde doğrayın.
- Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. Yedikule marulunu boyuna ikiye kesin, ortasına salata yerleşecek şekilde çukur oluşturun.
- Servis tabağına yerleştirip üzerine tavuklu ve narlı salatayı öbek halinde yerleştirin.
- Sosu için, havanda ezilmiş sarımsak ile kremayı benmari usulü ısıtın. Salatanın üzerine döküp hemen servis yapın.