YOĞURTLU PATLICAN EZME TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YOĞURTLU PATLICAN EZME TARİFİ
    8
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 6 patlıcan
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 1 limonun suyu
    • Tuz
    Yapılışı
    • Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
    • Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında közleyin.
    • Kabuklarını temizleyip patlıcanları zeytinyağlı karışımın içine aktarın.
    • Çatalla ezerek püre haline getirin.
    • Sarımsağı rendeleyerek yoğurda karıştırın. Tuz ekleyin ve yoğurdu patlıcanın üzerine döküp karıştırın.
    • Salatayı servis tabağına alın. Üzerini taze biberiye ile süsleyerek servis yapın.